地三鲜，吃起来特别香，而且用空气炸锅来制作，真的是特别方便
土豆、茄子切片，柿子椒用手掰片
将切好的土豆和茄子喷上一点油，拌匀
空气炸锅炸蓝中喷一点油，将土豆和茄子放到空气炸锅中，尽量摊匀，用200度的温度烤10分钟，烤到中间5分钟的时候翻一下面
调汁。碗中放入酱油、鸡精、白胡椒粉、洋葱粉、白糖、蚝油、食盐、鸡汤、淀粉，搅拌均匀
土豆和茄子烤10分钟后，将柿子椒放到空气炸锅中，喷一点油，200度的温度烤5分钟
锅中放油、姜末、蒜片、培根碎、葱花，翻炒出香味
将烤好的土豆茄子柿子椒放入锅中，倒入调好的料汁，翻炒一下，就可以关火装盘了
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